КАНАДСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПИТАНИЮ 2019

В конце января 2019 года Канада опубликовала новые рекомендации по питанию, которые сразили всех наповал. Никаких вам граммов и калорий. Звучит так:

• Ешьте много овощей и фруктов

• Ешьте цельнозерновые продукты

• Ешьте продукты, богатые белком

• Выбирайте продукты, богатые качественными жирами

• Снизьте потребление обработанных продуктов

• Пусть вода будет основным источником жидкости в течение дня

• Читайте этикетки на продуктах

• Всегда берите в расчет маркетинг пищевых продуктов

ЧЕМ ЕЩЕ КАНАДЦЫ ОТЛИЧИЛИСЬ?

1. Расширили секцию богатых белком продуктов за счет добавления туда всей группы молочных продуктов. Бобовые, мясо, рыба и молочные продукты, в том числе соевые альтернативы отлично уживаются вместе, показывая тем самым, что вполне себе взаимозаменяемы при грамотном сочетании с другими группами. Наверняка американские диетологи (ChooseMyPlate) и британцы (TheEatWellGuide) манерно покачали головой, вроде "ай-яй-яй, кальция-то дефицит у народа повально".

2. Не уделено внимания и размерам порций. "Хоть бы "с кулачок" написали" — твитят мои британские коллеги-диетологи.

3. Основой рекомендаций стали рекомендации по здоровым пищевым привычкам. И это большая победа! В путеводителе приведены примеры того, как определять голод и насыщение, и освещена важность того, как и где ты ешь.

Вот пример раздела "Осознанное питание":

"Подумайте о последней еде или перекусе, которые у вас были. Можешь описать:

Как ты ел?

• ты ел медленно?

• ты отвлекался?

• ты ел с другими?

Почему ты ел?

• ты был голоден?

• тебе это предложили?

Что ты ел?

• какую еду и питье ты выбрал?

Когда ты ел?

• сколько было времени?

• сколько времени прошло с тех пор, как вы в последний раз ели?

Где ты ел?

• ты был в месте, предназначенном для еды?

Сколько ты съел?

• сколько у тебя было еды и питья?

ИСТОРИЯ КАНАДСКОГО ПУТЕВОДИТЕЛЯ ПО ПИТАНИЮ

Обратите внимание: впервые за всю историю различных путеводителей по питанию обстоятельствам и разбору ситуации уделяется намного больше внимания, чем составу еды.

• Наслаждайся процессом еды.

• Готовь дома как можно чаще.

Сайт выглядит очень круто и понятно — слов "рекомендации" и "соблюдение норм" не выявлено.

Я очень рада, что это перекликается с идеологией моего приложения с рецептами: "Готовьте чаще! Разнообразнее! Не циклитесь на калориях!"

И помните, рекомендации по питанию — это не опыт одного или даже тысячи людей. Нельзя сказать "я рекомендую" просто потому, что это для кого-то сработало. В основе рекомендаций лежит большое количество исследований, а также объективных социально-экономических факторов. Канада сделала первый шаг вперед.

#рекомендации2019топрекомендацийотдиетолога #рекомендации2019 #мариякардакова #канада #осознанноепитание #здоровыепривычки #здоровье